Режим работы понедельник - пятница
8:00 - 16:30

Отборочные соревнования в Финале X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» «WorldSkills Russia» – 2022 г.

Для участия в Отборочных соревнованиях в Финале X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» «WorldSkills Russia» – 2022 г. В этом финале примет участие обучающаяся Шуйского многопрофильного колледжа Кузнецова Виктория (21-22группа) по профессии «Пекарь» занявшая 1 место VII Региональном чемпионате «Молодые профессионалы» «WorldSkills Russia» по Ивановской области по компетенции Хлебопечения. Отборочные соревнования для участия в Финале X Национального чемпионата «Молодые профессионалы» «WorldSkills Russia» по компетенции Хлебопечения проходят в городе Екатеринбург с 10 марта по 25 апреля 2022 года на площадке «Екатеринбургского экономико-технологического колледжа». Участники на площадке выполняют конкурсные задания: модуль В — Брецель, модуль С — слоёные изделия (дрожжевые), модуль D — работа с заказчиком (тайный). Несмотря на то, что задания были сложные, участники справились с конкурсными заданиями. Чемпионаты «WorldSkills» предполагают высокий уровень...

Подробнее ›

Восьмая годовщина воссоединения Крыма с Россией

Восьмая годовщина воссоединения Крыма с Россией проходила в этом году  под девизом «Крымская весна – вместе навсегда». В мероприятиях, посвященных событиям 2014 года, приняли участие студенты нашего колледжа.  В Городском Доме культуры на митинге-концерте присутствовали второкурсники. Для обучающихся первого курса был проведен видео-урок, на котором ребята узнали подробности о неповторимом историческом пути развития Крыма, многонациональном составе населения, культурном многообразии, особом месте Крыма в культурном пространстве Росси и «Крымском вопросе» в российско-украинских отношениях.

Подробнее ›

VII Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia

На площадке Шуйского многопрофильного колледжа прошёл VII Региональный чемпионат «Молодые профессионалы» WorldSkills Russia по компетенции Хлебопечение. Конкурсные дни проходили 22, 23 и 24 февраля 2022 года. В первый конкурсный день конкурсанты выпекали: ПЛЕТЕНЫЕ ИЗДЕЛИЯ. На данные изделия участники предоставили в портфолио, унифицированную и рабочую рецептуры. Изделия были выполнены по представленным схемам. БРЕЦЕЛЬ традиционной формы немецкая национальная выпечка в количестве 10 штук Второй конкурсный день ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ НА ЗАКВАСКЕ. Конкурсанты производили выпечку пшеничного хлеба. Вес одной булки 600 гр. после выпечки в количестве 3 штук и традиционный багет. Для теста участники использовали натуральный стартер, без использования сухих или производственных дрожжей. СЛОЕНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (ДРОЖЖЕВЫЕ) были изготовлены: Круассаны традиционной формы и датская слойка свободной формы с начинкой, добавленной до и после выпечки. Каждый...

Подробнее ›

78-я годовщина снятия блокады Ленинграда

27 января, в День воинской славы России, в группе пекарей I курса прошел видео-урок, посвященный 78-й годовщине снятия блокады Ленинграда. Из документального фильма «Один день из жизни блокадного Ленинграда» и рассказа преподавателя ребята узнали об испытаниях, выпавших на долю ленинградцев, их стойкости и мужестве. О профессии пекаря в годы Великой Отечественной войны рассказала Грудина А. Студенты II курса во главе с мастером производственного обучения Волковой Т.А. испекли «блокадный» хлеб, и все участники мероприятия попробовали его. Каждое историческое событие – даже такое трагическое – имеет свой смысл. Второго Ленинграда в истории современных войн не было. Ни один город не принес для победы такую жертву. История ленинградской блокады стала для нас, для всего мира предупреждением об ужасах современной большой войны. Общим итогом...

Подробнее ›

17 февраля 2022 — 170 лет Эрмитажу

17 февраля 2022 памятная дата в истории одного из самых известных и посещаемых музее мира – Эрмитажа. В 1852 году из сильно разросшейся коллекции памятников древневосточной, древнеегипетской, античной и средневековой культур, искусства Западной и Восточной Европы, археологических и художественных памятников Азии,  русской культуры VIII—XIX веков был сформирован и открыт для посещения публичный музей.                                             В виртуальной экскурсии по Эрмитажу участвовали студенты II курса. Они «прошлись» по  залам музейного комплекса, познакомились  с некоторыми уникальными экспонатами, узнали о преобразованиях XX века, о том, как музей пережил Великую Отечественную войну и о новых приобретениях произведений искусства в постсоветское время.

Подробнее ›

Посещение историко — художественного музея имени М. В. Фрунзе

Студенты Шуйского многопрофильного колледжа  9-10 и 21-22 групп обучения совместно с классными руководителями Щербаковой М.В., Бобковой И.В., преподавателем общеобразовательных дисциплин Княгининой Н.А. и мастером ПО Прошиным А.О. посетили историко — художественный музей имени М. В. Фрунзе. Обучающиеся воспользовались программой «Пушкинская карта». Студентам была представлена экспозиция «Время и судьбы», рассказывающая об истории города Шуи: развитие образования, духовной культуры, развитие купечества и торговли, промышленности. Показан Шуйский уезд в революционных событиях начала ХХ века, история Гражданской войны, участие в ней шуян под руководством М.В. Фрунзе. Для студентов была подготовлена квест- игра «Музейные тайны», необходимо было правильно выполнить задания, найти спрятанные буквы и разгадать ключевую фразу. Экскурсия прошла организованно и познавательно. Благодарим сотрудников музея за интересную экспозицию. [Показать слайдшоу]

Подробнее ›

Итоги проведенных мероприятий волонтерского отряда «ДАНКО» Шуйского многопрофильного колледжа за первое полугодие 2021- 2022 учебного года

Учебный год начался с активной творческой и организаторской работы среди студентов – волонтеров Шуйского многопрофильного колледжа. Волонтёр – это человек, который добровольно оказывает безвозмездную помощь людям, нуждающимся в особой поддержке. Ребята колледжа очень отзывчивые и с интересом участвуют в мероприятиях, которые приносят людям радость. Первое октября отмечается Международный день пожилых людей. Под руководством организаторов Княгининой Н.А. и Лукиной С.А.,  студенты волонтеры Шуйского многопрофильного колледжа поучаствовали в акции «Подари добро людям». Волонтеры сообщества «Данко» сделали своими руками поздравительные открытки с тёплыми пожеланиями. Данная акция принесла много положительных эмоций, хорошего настроения и позитива. Молодцы ребята так держать! В Шуйском многопрофильном колледже, под руководством мастера производственного обучения Волковой Татьяны Александровны, обучающиеся изготовили праздничный пирог для «Совета ветеранов города и района» г.о. Шуя. В изготовлении праздничного пир...

Подробнее ›

Фестиваль кулинарного искусства на тему: «Профессия начинается с меня!»

В ноябре 2021 года проводился XIII фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций на тему: «Профессия начинается с меня!», посвященного Году науки и технологий. Организаторами фестиваля являются Департамент образования Ивановской области совместно с ОГБПОУ «Ивановский колледж сферы услуг».  Ответственные за подготовку мастер производственного обучения Волкова Татьяна Александровна, и преподаватель спец. дисциплин Лукина Светлана Александровна. Мероприятие, направленное на популяризацию рабочих профессий, востребованных на региональном рынке труда и повышение качества знаний и практических навыков студентов по профильным профессиям. Конкурс по искусству хлебопечения проходил в дистанционном формате. ОГБПОУ Шуйский Многопрофильный колледж для этого фестиваля предоставил обучающуюся по профессии 19.01.04 «Пекарь» 1курса-Сироткину Тамару. По заданию конкурса было необходимо представить готовый каравай «Сувенирный».  В технологических этапах приготовления были применены современные технологии дрожжевого опарного теста,...

Подробнее ›

Встреча с обучающимися 9 класса ОГОУ «Санаторная школа интернат»

2 декабря 2021 года под руководством социального педагога Лукиной Светланы Александровны, была организована встреча с обучающимися 9 класса ОГОУ «Санаторная школа интернат». Для будущих абитуриентов был показан видео — ролик с профессиями и специальностями, на которые обучают в колледже. Также ребят познакомили с правилами приема, льготами. Встреча прошла в комфортной обстановке. Полученная информация вызвала у ребят большой интерес.

Подробнее ›

Программа «Билет в будущее»

16-17 ноября 2021 года на базе Шуйского многопрофильного колледжа был проведен мастер класс под руководством преподавателя спец. дисциплин Лукиной Светланы Александровны, в рамках программы «Билет в будущее» по профессии «Пекарь». Мероприятия были проведены в онлайн формате через платформу Zoom. Данный проект направлен на выбор будущей профессии. В мастер классе приняли участие ученики школ города Шуи и Шуйского района. 16.11.2021г проведен мастер класс на тему: Пирожное «Корзиночка» с кремом и фруктовой начинкой», пирожное «Картошка». Преподавателем был показан технологический процесс приготовления бисквитного и песочного полуфабрикатов, приготовление отделочных полуфабрикатов (крем сливочный основной, крем «Шарлот»), технология отделки. 17.11.2021г проведен мастер класс на тему: Приготовление «Сдобы Выборгской», печеных пирожков с различными начинками. Представлен технологический процесс приготовления дрожжевого пшеничного теста: замес теста, разделка теста на куски,...

Подробнее ›