В ноябре 2021 года проводился XIII фестиваль кулинарного искусства среди студентов профессиональных образовательных организаций на тему: «Профессия начинается с меня!», посвященного Году науки и технологий. Организаторами фестиваля являются Департамент образования Ивановской области совместно с ОГБПОУ «Ивановский колледж сферы услуг». Ответственные за подготовку мастер производственного обучения Волкова Татьяна Александровна, и преподаватель спец. дисциплин Лукина Светлана Александровна. Мероприятие, направленное на популяризацию рабочих профессий, востребованных на региональном рынке труда и повышение качества знаний и практических навыков студентов по профильным профессиям.
Конкурс по искусству хлебопечения проходил в дистанционном формате. ОГБПОУ Шуйский Многопрофильный колледж для этого фестиваля предоставил обучающуюся по профессии 19.01.04 «Пекарь» 1курса-Сироткину Тамару. По заданию конкурса было необходимо представить готовый каравай «Сувенирный». В технологических этапах приготовления были применены современные технологии дрожжевого опарного теста, при отделки каравая использовалась молочная мастика. Каравай выглядел в виде «Времен года». По итогам фестиваля Тамара Сироткина заняла 1 место в номинации «Пекарь».
Поздравляем с заслуженной победой. Молодец! Желаем удачи и дальнейших успехов в освоении своей профессии.
