Профессионалы 2025 Хлебопечение
Студентка 1 курса Шуйского многопрофильного колледжа Потапова София участвует в конкурсе Итогового межрегионального этапа Чемпионата по профессиональному мастерству «Профессионалы» по Компетенции «Хлебопечение», которое состоялось в городе Екатеринбург на площадке Екатеринбургского экономико-технологического колледжа. Так же в этом конкурсе принимают участие 11 студентов разных областей России. 19.04.2025г прошел второй конкурсный день. Конкурсанты выполняли 3 Модуля конкурсного задания. 1 Модуль «Пшеничный хлеб» 1. Овальная форма «Ремесленный хлеб» — 2 шт. Вес — 600 гр. 2. Свободной формы по желанию конкурсанта — 2 шт. Вес — 600гр. 2 Модуль сдобные хлебобулочное изделие с маковой начинкой — 10 шт. Вес 100 гр. 3 Модуль Декоративное изделие ,тема хобби. Конкурсанты работали в 2 смены. Время на выполнение модулей – 4 часа. Все...