На базе ОГБПОУ «Шуйского многопрофильного колледжа» 25 февраля 2025г. Прошел 1 конкурсный день Регионального этапа Чемпионата профессионального мастерства «Профессионалы» 2025 по компетенции «Хлебопечение»
‼️ В соревнованиях участвуют 6 конкурсантов, это студенты колледжей Ивановской области:
ОГБПОУ «Шуйского многопрофильного колледжа»
ОГБПОУ Ивановского колледжа пищевой промышленности
ОГБПОУ Кинешемского колледжа индустрии питания и торговли.
Конкурсанты работали в 2 смены.
На площадке соревнований для работы конкурсантов оборудованы рабочие зоны, оснащенные современным высокотехнологичным оборудованием.
Участники выполняли 2 модуля конкурсного задания:
Первый модуль Б «Сдобные изделия» конкурсного задания.
Ребята должны были изготовить:
1. Плетёные изделия — 2 вида.
2. Сдобная выпечка булочка со штрейзелем с тайной начинкой — 10шт.
3. Сдобная выпечка рулет с маком 4шт.
Второй модуль В хлебобулочное изделие
4. «Бейгл» 10шт.
Время на выполнение модулей – 5 часов.
Все участники справились с заданием. Соревнование проходило согласно регламента проведения чемпионата.
На площадке работа протекала в обстановке доброжелательности. Участники работали профессионально, четко выполняли приготовление изделий, согласно задания, техника безопасности не нарушалась. Молодцы так держать!
#НавигаторыСПО #Профессионалы2025 #Шуя #Ивановскаяобласть #Хлебопечение #НавигаторыДетства37 #Росдетцентр #Шуйский_многопрофильный_колледж
