«Билет в будущее»
11 ноября 2022 года на базе Шуйского многопрофильного колледжа были проведены профессиональные пробы в рамках проекта «Билет в будущее» по профессии «Пекарь» для будущих абитуриентов 6-9 классов под руководством мастера производственного обучения Волковой Татьяны Александровны. Данный проект направлен на выбор будущей профессии. В профессиональных пробах приняли участие ученики МОУ СОШ Китовской средней школы для ребят из 6-8 классов. В мероприятии принимали участие так же студенты Шуйского многопрофильного колледжа по профессии «Пекарь» из 7-8 группы Анисимова Полина и Сироткина Юлия. Профессиональная проба проведена на тему: Пирожное «Корзиночка» с кремом и фруктовой начинкой». Мастером производственного обучения и обучающимися колледжа был показан технологический процесс приготовления песочного полуфабрикатов, приготовление отделочных полуфабрикатов (крем «Зефирный»), технология отделки изделия. Профессия пекарь востребована на рынке труда и актуальна...