«Татьянин день»
25 января 2023года на базе Шуйского многопрофильного колледжа было проведено открытое мероприятие для студентов, приуроченное к празднику День российского студента-«Татьянин день». По многочисленным просьбам обучающихся колледжа была разработана рецептура по изготовлению праздничного кондитерского изделия «Рулет с нежным сливочным кремом» с отделкой шоколадом. Под чутким руководством мастера производственного обучения Волковой Татьяны Александровны ребята изготовили все полуфабрикаты для кондитерского изделия и произвели сборку и отделку «Рулет с нежным сливочным кремом» с соблюдением строгого технологического процесса. По результату мероприятия ребята получили профессиональный опыт по изготовлению кондитерского изделия «Рулет с нежным сливочным кремом» с отделкой шоколадом. Данные мероприятие прошло успешно, активно и вызвало большой интерес к глубокому изучению профессии. [Показать слайдшоу]